津軽三味線と邦楽を聴ける会席、浅草2丁目「和えん亭 吉幸」の季節のお料理のご紹介

葉月の御献立


縁・・・6,825円



  • 先付:     大徳寺赴白和え オクラ

  • 吸物:     玉蜀黍すり流し 早松茸 じゃが芋万頭 

  • 造里:     鱧湯引き 梅肉醤油

  • 焼物:     万願寺海老真丈焼 葉唐辛子 はじかみ生姜

  • 煮物:     鰻養老蒸し 生麩 銀杏 絹さや

  • 揚物:     玉子けんちんクルトン 小茄子 抹茶塩

  • 止肴:     真鯛夏野菜和え 茗荷 貝割 バルサミコ酢

  • 食事:     焼おにぎり茶漬

  • 水菓子:    赤肉メロン



結・・・8,925円



  • 先付:     大徳寺赴白和え オクラ

  • 前菜:     アスパラサーモン 鮎有馬煮 ほや塩辛 枝豆 芽葱寿し

  • 吸物:     玉蜀黍すり流し 早松茸 じゃが芋万頭 

  • 造里:     鮪 鱧湯引き 妻物 山葵 梅肉醤油

  • 焼物:     真名鰹西京焼 葉唐辛子 はじかみ生姜

  • 煮物:     鰻養老蒸し 生麩 銀杏 絹さや

  • 揚物:     玉子けんちんクルトン 小茄子 抹茶塩

  • 止肴:     真鯛夏野菜和え 茗荷 貝割 バルサミコ酢

  • 食事:     焼おにぎり茶漬

  • 水菓子:    赤肉メロン


当日の仕入れの状況で献立が変更になる場合があります。

「葉月の御献立」は2011年8月下旬頃までご提供予定です。
  1. お献立制作日:2011/08/09