津軽三味線と邦楽を聴ける会席、浅草2丁目「和えん亭 吉幸」の季節のお料理のご紹介

長月の御献立


縁・・・6,825円



  • 先付:     鱧子寄せ オクラ

  • 吸物:     胡麻豆腐 早松茸 小メロン

  • 造里:     造里 鮪 伊佐木 妻物 山葵

  • 焼物:     太刀魚ベシャメル焼  蓮根辛煮 はじかみ生姜

  • 煮物:     丸茄子揚煮 煮穴子 紅葉赴 絹さや

  • 揚物:     山芋磯辺揚 南瓜 山椒塩

  • 止肴:     蟹絹田巻 胡瓜 黄菊 防風

  • 食事:     きのこ雑炊

  • 水菓子:    桃 巨峰



結・・・8,925円



  • 先付:     鱧子寄せ オクラ

  • 前菜:     石川芋塩蒸し  手長海老 鈴子醤油漬 枝豆松風 茄子寿し

  • 吸物:     松茸土瓶蒸し 早松茸 三つ葉 酢橘

  • 造里:     鮪 伊佐木 白烏賊 妻物 山葵

  • 焼物:     太刀魚ベシャメル焼  蓮根辛煮 はじかみ生姜

  • 煮物:     丸茄子揚煮 煮穴子 紅葉赴 絹さや

  • 揚物:     山芋磯辺揚 南瓜 山椒塩

  • 止肴:     蟹絹田巻 胡瓜 黄菊 防風

  • 食事:     きのこ雑炊

  • 水菓子:    桃 巨峰


当日の仕入れの状況で献立が変更になる場合があります。

「長月の御献立」は2011年9月中旬頃までご提供予定です。
  1. お献立制作日:2011/09/02