津軽三味線と邦楽を聴ける会席、浅草2丁目「和えん亭 吉幸」の季節のお料理のご紹介

早秋の御献立


縁・・・6,825円



  • 先付:     菊とんぶり和え 湿地 菊菜

  • 吸物:     湯葉豆腐 つぶ貝 水菜 柚子

  • 造里:     戻り鰹たたき 妻物 生姜

  • 焼物:     鰆タルタル焼 栗蜜煮 はじかみ生姜

  • 煮物:     菊蕪羅柚子味噌煮 印元

  • 揚物:     芝海老みの揚 甘唐辛子 抹茶塩

  • 止肴:     焼〆鯖 蛇腹胡瓜 ラディッシュ

  • 食事:     とろろそば

  • 水菓子:    梨 マスカット



結・・・8,925円



  • 先付:     菊とんぶり和え 湿地 菊菜

  • 前菜:     秋刀魚梅煮 茗荷寿し 相鴨舞茸焼 銀杏松葉 紅葉丸十

  • 吸物:     松茸土瓶蒸し 三つ葉 酢橘

  • 造里:     戻り鰹たたき 平目 妻物

  • 焼物:     鰆タルタル焼 栗蜜煮 はじかみ生姜

  • 煮物:     菊蕪羅柚子味噌煮 印元

  • 揚物:     芝海老みの揚 甘唐辛子 抹茶塩

  • 止肴:     焼〆鯖 蛇腹胡瓜 ラディッシュ

  • 食事:     とろろそば

  • 水菓子:    梨 マスカット


当日の仕入れの状況で献立が変更になる場合があります。

「早秋の御献立」は2011年9月下旬頃までご提供予定です。
  1. お献立制作日:2011/09/23