津軽三味線と邦楽を聴ける会席、浅草2丁目「和えん亭 吉幸」の季節のお料理のご紹介

新春の御献立


縁・・・6,825円



  • 先付:     蟹味噌寄せ ズワイ 青菜

  • 吸物:     ピース豆腐 白魚 早蕨 柚子

  • 造里:     鮪 鯛松皮造り 妻物 山葵

  • 焼物:     目鯛酒粕焼 甘唐辛子 はじかみ生姜

  • 煮物:     平目蕪羅蒸し 生麩 ふき

  • 揚物:     帆立真丈包み揚 エシャロット 山椒塩

  • 止肴:     白みる貝吉野酢 京人参 胡瓜 独活

  • 食事:     野菜雑炊

  • フルーツ:   いちご



結・・・8,925円



  • 先付:     蟹味噌寄せ ズワイ 青菜

  • 前菜:     長芋このわた 竹の子焼 アスパラサーモン 数の子寿し 菜の花辛子和え

  • 吸物:     ピース豆腐 白魚 早蕨 柚子

  • 造里:     鮪 鯛松皮造り 細魚 妻物 山葵

  • 焼物:     甘鯛西京焼 甘唐辛子 はじかみ生姜

  • 煮物:     平目蕪羅蒸し 生麩 ふき

  • 揚物:     帆立真丈包み揚 エシャロット 山椒塩

  • 止肴:     白みる貝吉野酢 京人参 胡瓜 独活

  • 食事:     野菜雑炊

  • フルーツ:   いちご


当日の仕入れの状況で献立が変更になる場合があります。

「新春の御献立」は2012年1月中旬頃までご提供予定です。
  1. お献立制作日:2012/01/10