津軽三味線と邦楽を聴ける会席、浅草2丁目「和えん亭 吉幸」の季節のお料理のご紹介

仲秋の御献立


縁・・・6,825円



  • 先付:     菊白和え 湿地 梨 もって菊

  • 吸物:     胡麻豆腐 舞茸 小メロン

  • 造里:     戻り鰹たたき 薬味 生姜

  • 焼物:     秋刀魚柚庵焼 あんず蜜煮 はじかみ生姜

  • 煮物:     栗万頭銀庵 海老 銀杏 椎茸

  • 揚物:     白アスパラ巻 平茸 抹茶塩

  • 止肴:     鳥笹身山葵和え 三つ葉 独活

  • 食事:     松茸御飯 赤出汁 香の物

  • 水菓子:    桃 マスカット



結・・・8,925円



  • 先付:     菊白和え 湿地 梨 もって菊

  • 前菜:     鮭子醤油漬 子持ち鮎 榎木ベーコン 茄子寿し ちらし麩

  • 吸物:     胡麻豆腐 舞茸 小メロン

  • 造里:     戻り鰹たたき 旬の白身魚 北寄貝

  • 焼物:     秋刀魚朴葉焼 里芋 紅葉赴 甘唐辛子

  • 煮物:     栗万頭銀庵 海老 銀杏 椎茸

  • 揚物:     白アスパラ巻 平茸 抹茶塩

  • 止肴:     鳥笹身山葵和え 三つ葉 独活

  • 食事:     松茸御飯 赤出汁 香の物

  • 水菓子:    桃 マスカット


当日の仕入れの状況で献立が変更になる場合があります。

「仲秋の御献立」は2012年10月中頃までご提供予定です。
  1. お献立制作日:2012/09/28