津軽三味線と邦楽を聴ける会席、浅草2丁目「和えん亭 吉幸」の季節のお料理のご紹介

年の瀬の御献立


縁・・・6,825円



  • 先付:  なまこ酢味噌和え 胡瓜 若芽

  • 造里:  鮪 縞鯵 妻物 山葵

  • 焼物:  鮭タルタル焼 蕪甘酢漬 ミニトマト蜜煮

  • 揚物:  芝海老クルトン エリンギ カレー塩

  • 鍋物:  目梶木しゃぶしゃぶ 水菜 豆腐 長葱  湿地 薬味 ぽん酢

  • 止肴:  蟹味噌寄せ 蓮芋

  • 食事:  鶏うどん

  • フルーツ:林檎コンポート



結・・・8,925円



  • 先付:  なまこ酢味噌和え 胡瓜 若芽

  • 前菜:  青味大根サーモン 姫さざえ 相鴨ロース煮 ぶどう豆松葉 ほやこのわた

  • 造里:  鮪 縞鯵 平貝 妻物 山葵

  • 小茶碗: 穴子豆乳蒸し

  • 焼物:  えぼ鯛一夜干し 蕪甘酢漬 ミニトマト蜜煮

  • 揚物:  芝海老クルトン エリンギ カレー塩

  • 鍋物:  目梶木しゃぶしゃぶ 水菜 豆腐 長葱  湿地 薬味 ぽん酢

  • 止肴:  蟹味噌寄せ 蓮芋

  • 食事:  鶏うどん

  • フルーツ:林檎コンポート


当日の仕入れの状況で献立が変更になる場合があります。

「年の瀬の御献立」は2012年12月下旬までご提供予定です。
  1. お献立制作日:2012/12/22