津軽三味線と邦楽を聴ける会席、浅草2丁目「和えん亭 吉幸」の季節のお料理のご紹介

弥生の御献立


縁・・・6,825円



  • 先付:  蛍烏賊酢味噌和え 分葱

  • 吸物:  蛤真丈 芽葱 筍 柚子

  • 造里:  旬の白身魚 鮪 妻物 山葵

  • 焼物:  鰆香梅焼 丸蒟蒻辛煮 はじかみ生姜

  • 煮物:  鰤酒粕煮 大根 焼葱 絹さや

  • 揚物:  山菜天婦羅 こごみ 蕗の唐 たらの芽

  • 止肴:  帆立ワイン蒸し 長芋 菜の花

  • 食事:  きつねそば

  • フルーツ:いちごムース キウイフルーツ



結・・・8,925円



  • 先付:  蛍烏賊酢味噌和え 分葱

  • 前菜:  春子鯛寿し 天豆 サーモンうるい巻 公魚南蛮漬 エシャロット

  • 吸物:  蛤真丈 芽葱 筍 柚子

  • 造里:  旬の白身魚 鮪 細魚 妻物 山葵

  • 焼物:  鰆香梅焼 丸蒟蒻辛煮 はじかみ生姜

  • 煮物:  鰤酒粕煮 大根 焼葱 絹さや

  • 揚物:  山菜天婦羅 こごみ 蕗の唐 たらの芽

  • 止肴:  帆立ワイン蒸し 長芋 菜の花

  • 食事:  きつねそば

  • フルーツ:いちごムース キウイフルーツ


当日の仕入れの状況で献立が変更になる場合があります。

「弥生の御献立」は2013年3月中旬までご提供予定です。
  1. お献立制作日:2013/03/07