津軽三味線と邦楽を聴ける会席、浅草2丁目「和えん亭 吉幸」の季節のお料理のご紹介

水無月の御献立


縁・・・6,825円



  • 先付:  焼茄子茶巾 海老 百合根

  • 吸物:  相鴨沢煮椀 大根 人参 木茸

  • 造里:  旬の白身魚 鮪 妻物 山葵

  • 焼物:  鮎塩焼 青梅蜜煮 茗荷子甘酢

  • 煮物:  真鯛養老蒸し 絹さや

  • 揚物:  アスパラもろこし揚 青唐 山椒塩

  • 止肴:  白瓜雷干し 椎茸 じゃこ 美味酢

  • 食事:  冷やしたぬきそば

  • 水菓子: カルピスゼリー さくらんぼ



結・・・8,925円



  • 先付:  焼茄子茶巾 海老 百合根

  • 前菜:  谷中生姜 鯖寿し サーモン貝割巻 蛸柔らか煮 ミミンガー卸和え

  • 吸物:  相鴨沢煮椀 大根 人参 木茸

  • 造里:  旬の白身魚 鮪 雲丹 妻物 山葵

  • 焼物:  鮎塩焼 青梅蜜煮 茗荷子甘酢

  • 煮物:  真鯛養老蒸し 絹さや

  • 揚物:  アスパラもろこし揚 青唐 山椒塩

  • 止肴:  白瓜雷干し 椎茸 じゃこ 美味酢

  • 食事:  冷やしたぬきそば

  • 水菓子: カルピスゼリー さくらんぼ


当日の仕入れの状況で献立が変更になる場合があります。

「水無月の御献立」は2013年6月下旬までご提供予定です。
  1. お献立制作日:2013/06/23