津軽三味線と邦楽を聴ける会席、浅草2丁目「和えん亭 吉幸」の季節のお料理のご紹介

盛暑の御献立


縁・・・6,825円



  • 先付:  生海苔寄せ 黄味酢

  • 吸物:  枝豆豆腐 湿地 丘ひじき

  • 造里:  鱧湯引き 鮪 梅肉醤油 山葵

  • 焼物:  鰆明太焼 谷中生姜 丸十蜜煮

  • 冷し煮物:冬瓜万頭 海老 銀杏

  • 揚物:  鰯磯辺揚 南瓜 山椒塩

  • 止肴:  大徳寺赴白和え 蟹 オクラ

  • 食事:  冷やしそうめん

  • フルーツ:赤肉メロン



結・・・8,925円



  • 先付:  生海苔寄せ 黄味酢

  • 前菜:  無花果田楽 鮎有馬煮 帆立燻製 ほや塩辛 エシャロット

  • 吸物:  枝豆豆腐 湿地 丘ひじき

  • 造里:  鱧湯引き 鮪 白烏賊 梅肉醤油 山葵

  • 焼物:  鰆明太焼 谷中生姜 丸十蜜煮

  • 冷し煮物:冬瓜万頭 海老 銀杏

  • 揚物:  鰯磯辺揚 南瓜 山椒塩

  • 止肴:  大徳寺赴白和え 蟹 オクラ

  • 食事:  冷やしそうめん

  • フルーツ:赤肉メロン


当日の仕入れの状況で献立が変更になる場合があります。

「盛暑の御献立」は2013年8月中旬までご提供予定です。
  1. お献立制作日:2013/08/02