津軽三味線と邦楽を聴ける会席、浅草2丁目「和えん亭 吉幸」の季節のお料理のご紹介

長月の御献立


縁・・・6,825円



  • 先付:  海月胡麻和え 蓮芋 茗荷子

  • 造里:  旬の白身魚 鮪 妻物 山葵

  • 小茶碗: 松茸茶碗蒸し

  • 焼物:  目鯛クリーム焼 はじかみ生姜 きゃら山葵

  • 焚き合せ:巻湯葉 湿地海老 茄子 紅葉麩

  • 揚物:  山芋磯辺揚 舞茸 抹茶塩

  • 止肴:  蟹絹田巻 黄菊 胡瓜 黄味酢

  • 食事:  きのこ温麺

  • フルーツ:桃 マスカット



結・・・8,925円



  • 先付:  海月胡麻和え 蓮芋 茗荷子

  • 前菜:  子持ち鮎 絹かつぎ エシャロットワイン漬 紅葉丸十 銀杏松葉

  • 吸物:  松茸土瓶蒸し 三つ葉 酢立

  • 造里:  造里 旬の白身魚 鮪 白烏賊 妻物 山葵

  • 焼物:  目鯛クリーム焼 はじかみ生姜 きゃら山葵

  • 焚き合せ:巻湯葉 湿地海老 茄子 紅葉麩

  • 揚物:  山芋磯辺揚 舞茸 抹茶塩

  • 止肴:  蟹絹田巻 黄菊 胡瓜 黄味酢

  • 食事:  きのこ温麺

  • フルーツ:桃 マスカット


当日の仕入れの状況で献立が変更になる場合があります。

「長月の御献立」は2013年9月上旬までご提供予定です。
  1. お献立制作日:2013/09/07